다담 청국장찌개소스로 청국장 맛있게 끓이는 방법! 닭갈비 백종원 소스 응용.쉬운레쉬피!
한국인이라면 꼭 먹지만, 외국인들에게는 조금 부담되는 청국장! 오늘은 청국장을 만들어 보려고 합니다. 청국장 효능을 보면, 1. 항암작용으로 암중에서 폐암, 직장암, 위암, 전립선암 등에 좋다고 합니다. 청국장이 가지고 있는 사포닌, 파이 낚신, 제니스테인 등의 성분이 항암작용을 하여 암 예방에 좋으니 참고하세요. 2. 노화방지로 비타민E가 항산화 작을 하여 노화에 도움이 된다 합니다. 3. 치매개선으로 청국장에는 레시틴 성분이 분해를 하면서, 콜린 물질을 만들어내어, 콜린이 체내 라세티 콜린을 증가시켜 준다고 합니다. 그러면서 치매에 효능이 좋다고 하더라고요. 4. 변비 개선으로 유산균... 등이 풍부하여 장운동을 활발하게 하고, 변비에 도움을 준다고 합니다. 5. 골다공증 개선으로 청국장엔 칼슘, 제..
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