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사케

제주도 맛집 미친부엌 vs 시그니처 이자카야 내돈내산 맛집투어 제주도 여행이 거의 마지막이 다가왔어요... 날씨가 갑자기 추워져서, 수영도 못가고 , 서핑도 못하고 아쉬운게 많지만.. 그래서 실패없는 이쁜 풍경도 보고 좋았지만!! 아직 우리에게 2일의 시간이 있다!!라는 생각으로 이자카야를 알아봤습니다. 몇개의 이자카야 있었는데, 그중 시내에 있는 시그니처 이자카야, 그다음은 살짝 변두리(택시타고 5분에서10분 사이)거리의 미친부엌이라는 이자카야 집을 알아봤습니다. 일단 먼저, 미친부엌... 저녁 7시30분쯤 도착했지만, 웨이팅 20분정도 하고 , 들어갔습니다. 사실은 미친부엌2층에 오마카세라 해서 10만원주고 사케도 주고 음식도 주는곳으로 예약하고 싶었지만, 코로나로 인한 운영은 않하고 미친부엌만 운영한다네요.. 일단, 1층2층으로 되어있고 저희는 2층 닭꼬치 구.. 더보기
강남역 참치맛집)참치공방 참치무한리필 친구들하고 요즘같은 코로나시국에... 식당가기도 좋그렇고, 겁이났는데.. 친구한명이 참치먹고싶다해서, 정한 룸으로된 참치공방! 저희는 식당예약을 미리해서 룸으로예약했습니다 스페셜3명 +맥주와 송죽매 준마이 를 주문! 처음에는 이렇게4개가나옵니다. 음식은 따뜻했고, 맛은 보통이였습니다. 참치는 배꼽살, 황새치배꼽살, 뱃살 , 머리살,아카미..등 나왔구요 배꼽살은 처음만나오고, 그다음부터는 없습니다. 회좀더주세요 하면 나머지고기가 나오고, 저정도 퀄리티 회는 처음만나옵니다. 그렇다고 이상한게나오는건 아니고 써는 크기가 다르고, ㅁ 참치를해동하면 가운대부분을 주고, 끝부분을 리필용으로 주는 것 같아요 사케.. ! 음.. 그냥 쏘소? 먹다보면 알밥,새우튀김..등 총3개가나와요. 어차피 배가불러서 다 못먹습니다... 더보기
집에서 참치먹기)참치 해동부터! 집에서 가마도르 먹기 코로나... 지긋지긋하네요. 코로나 시기에 밖에서 외식도 못하고.... 답답하지만... 먹고싶은 음식은 있고 , 저는 참치를 개인적으로 너무 먹고싶어서 알아보다가.. 해동을해서 집에서 먹는게 좋을거 같아서 이렇게 블로그도 글씀겸 주문을 했습니다. 인터넷 인어교주 해적단 이란느 사이트에서 구매를 했구, 한 도막은 너무 양이 많을꺼 같아 가마도르 500G 짜리 주문을 했습니다. 드라이 아이스에 택배가 와서 녹지는 않았고, 꽝꽝 얼어서 잘 왔습니다 . 감태는 추가 주문을 헀는데... 정말 비싼거같아요. 2천원인가 3천원 했던거 같은데... 저거 한개 왔어요. 일반 김밥김 봉투에 담겨져서 왔습니다. 그 외 , 해동지, 와사비, 생강...등등 기본은 다 왔어요. 해동하는 방법은 유튜브에 잘 나와있어서 참고헀고요... 더보기

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