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요리도전!

제육볶음 맛있게 만드는 법, 황금레시피, 쉽습니다. 한국인이라면 제육볶음!! 다 아시죠? 제육볶음은 얇게 썬 돼지고기를 고추장 양념에 재웠다가 구운 음식으로, 돼지 불고기라는 이름 대신 제육볶음이라는 이름으로 대중들 사이에 많이 퍼진 것 같습니다. 제육볶음을 만들 때 방법은 정말 다양하게 있는 것 같습니다. 요즘 대세인 백종원 레시피, 차승원 레시피로 크게 나눌 수 있다고 생각 드네요. 백종원 레시피는 양념장을 만들어서 돼지고기에 버무려서 숙성을 시키든, 바로먹는 방법이 있고, 차승원 레쉬피는 돼지고기를 마늘.. 등으로 1차 양념을 해서 숙성 후 양념장을 따로 만들어서 프라이팬에 고기부터 볶다가 양념장을 넣는 방식이 있는 거 같아요. 개인적으로는 오리지널 방식인 백종원 싸부의 방식이 좋은 거 같아요. 차승원 레시피는 맛있긴 한데... 같이 먹는 사람이 고.. 더보기
소고기 육전 만드는 방법, 레시피,쉽습니다. 어재 이마트에서 장을 보는데, 홍두깨살을 육전 만들기 편하게 저렇게 썰어서 팔더라고요. 가격은 9600원에서 40%할인 가격에 판매를 해서 (늦게 이마트를 가서 할인을 많이 하는 것 같아요) 얼른 구매를 했습니다. 할인 가격이기도 하고, 얼른 요리를 만들어야겠다는 생각이 들어서 다음날 10시쯤 요리를 시작했습니다. 육전을 모르시는 분이 있을 거 같아 대출 설명을 드리자면, 소고기를 얇게 썰어서 전처럼 부쳐 먹는 거예요. 요즘 전주 한옥마을 가면 마약 육전이라고 유명하죠.. 먹어보신 분은 육전을 잘 이해하실 것입니다. 이해가 안 가시면 만드는 법은 쉬우니 한번 따라서 만들어 보세요 일단 육전 만드는 방법은 많이 있습니다. 1. 고기에 소금간만 살짝 해서 전을 부쳐 먹는 방법. 2. 고기에 간장이랑 불고기 .. 더보기
김치전 맛있게 하는 법 , 황금 레시피,쉽게하기! 비가 주룩주룩 내리는 날 생각나는 건 역시! 막걸리와 전이죠! 전중에 가장 쉬운게 김치전이거든요. 오늘 오징어볶음을 만들다가 오징어(한치)가 조금 남아서 김치전을 만들려고 해요. 일단 김치를 꺼내는데, 김치가 너무 잘 익었더라고요. 한 작년 11월쯤 담근 김치인데, 너무 좋아요. 제가 묵은지를 좋아해서요. 일단 , 준비물은 김치, 오징어, 물, 부침가루, 고춧가루입니다. 간단하죠? 흥부 아버지 총평: 비 오는 날, 한번 만들어보세요. 정말 쉽습니다. 선배한테도 알려줬는데, 요알못인데도 잘 만들어서 막걸리랑 드셨다고 하더라고요. 색이 저래 보여도, 정말 맛있습니다. 저녁이라면 막걸리 한잔 하면서 먹었을 텐데, 아쉽네요. 다음에는 야채전을 만들어볼게요. 더보기
오징어볶음 맛있게 만드는법! 쉬운레쉬피~ 오늘의 요리! 오징어 볶음입니다 ㅎㅎ 항상 쉽게 쉽게 요리하는 남자 흥부 아빠입니다. 처음으로 블로그에 요리를 올리네요. 블로그를 시작하면서, 요리, 여행, 제품 사용후기, 맛집 등으로 쓰려고 시작을 했고, 처음 요리를 무엇으로 시작할까 생각하다가, 점심 요리로 낙지볶음을 먹고 싶어서 처음 요리는 낙지볶음으로 선정했습니다. 준비물 오징어 2마리 , 양파, 대파, 당근 양념장: 설탕, 올리고당, 고춧가루, 고추장, 간장, 다시다, 후추, 다진 마늘 양념장은 엽기떡볶이 레쉽을 보다가 발견한 양념장인데, 보통 요리를 하면 밖에서 먹는요리맛이 안나서 아쉴때가 많을거라 생각합니다. 저도 똑같이 항상 떡볶이나, 제육볶음...등 요리를 하면 이상하게 뭔가 부족해서 아쉬웠습니다. 그러다 엽기떡볶이 레쉽을 알게 되었고,.. 더보기

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