다담 청국장찌개소스로 청국장 맛있게 끓이는 방법! 닭갈비 백종원 소스 응용.쉬운레쉬피!
한국인이라면 꼭 먹지만, 외국인들에게는 조금 부담되는 청국장! 오늘은 청국장을 만들어 보려고 합니다. 청국장 효능을 보면, 1. 항암작용으로 암중에서 폐암, 직장암, 위암, 전립선암 등에 좋다고 합니다. 청국장이 가지고 있는 사포닌, 파이 낚신, 제니스테인 등의 성분이 항암작용을 하여 암 예방에 좋으니 참고하세요. 2. 노화방지로 비타민E가 항산화 작을 하여 노화에 도움이 된다 합니다. 3. 치매개선으로 청국장에는 레시틴 성분이 분해를 하면서, 콜린 물질을 만들어내어, 콜린이 체내 라세티 콜린을 증가시켜 준다고 합니다. 그러면서 치매에 효능이 좋다고 하더라고요. 4. 변비 개선으로 유산균... 등이 풍부하여 장운동을 활발하게 하고, 변비에 도움을 준다고 합니다. 5. 골다공증 개선으로 청국장엔 칼슘, 제..
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김치전 맛있게 하는 법 , 황금 레시피,쉽게하기!
비가 주룩주룩 내리는 날 생각나는 건 역시! 막걸리와 전이죠! 전중에 가장 쉬운게 김치전이거든요. 오늘 오징어볶음을 만들다가 오징어(한치)가 조금 남아서 김치전을 만들려고 해요. 일단 김치를 꺼내는데, 김치가 너무 잘 익었더라고요. 한 작년 11월쯤 담근 김치인데, 너무 좋아요. 제가 묵은지를 좋아해서요. 일단 , 준비물은 김치, 오징어, 물, 부침가루, 고춧가루입니다. 간단하죠? 흥부 아버지 총평: 비 오는 날, 한번 만들어보세요. 정말 쉽습니다. 선배한테도 알려줬는데, 요알못인데도 잘 만들어서 막걸리랑 드셨다고 하더라고요. 색이 저래 보여도, 정말 맛있습니다. 저녁이라면 막걸리 한잔 하면서 먹었을 텐데, 아쉽네요. 다음에는 야채전을 만들어볼게요.
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오징어볶음 맛있게 만드는법! 쉬운레쉬피~
오늘의 요리! 오징어 볶음입니다 ㅎㅎ 항상 쉽게 쉽게 요리하는 남자 흥부 아빠입니다. 처음으로 블로그에 요리를 올리네요. 블로그를 시작하면서, 요리, 여행, 제품 사용후기, 맛집 등으로 쓰려고 시작을 했고, 처음 요리를 무엇으로 시작할까 생각하다가, 점심 요리로 낙지볶음을 먹고 싶어서 처음 요리는 낙지볶음으로 선정했습니다. 준비물 오징어 2마리 , 양파, 대파, 당근 양념장: 설탕, 올리고당, 고춧가루, 고추장, 간장, 다시다, 후추, 다진 마늘 양념장은 엽기떡볶이 레쉽을 보다가 발견한 양념장인데, 보통 요리를 하면 밖에서 먹는요리맛이 안나서 아쉴때가 많을거라 생각합니다. 저도 똑같이 항상 떡볶이나, 제육볶음...등 요리를 하면 이상하게 뭔가 부족해서 아쉬웠습니다. 그러다 엽기떡볶이 레쉽을 알게 되었고,..
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